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Et si la meilleure galette des rois de l’année ne venait ni d’une boulangerie, ni de votre propre four… mais du rayon surgelé ? Oui, vous avez bien lu. Une galette au feuilletage pur beurre, généreuse en frangipane, à un prix défiant toute concurrence. Et surtout : elle bluffe tous ceux qui la goûtent.
Un prix fracassant : environ 1,20 € la part
Impossible de l’ignorer : le prix des galettes artisanales explose. Une galette à la frangipane pour 4 personnes se vend environ 24 € en boulangerie, soit 6 € la part. Un véritable petit luxe chaque mois de janvier.
À l’inverse, la galette surgelée Maison Thiriet pour 8 à 10 parts est affichée à 10,99 €. Un rapide calcul suffit : environ 1,20 € la part. C’est près de 5 fois moins cher que chez l’artisan.
Et le goût dans tout ça ? Une surprise très croustillante
On pourrait croire que cette version industrielle fait forcément des concessions sur la qualité. Mais à la dégustation, c’est une agréable surprise. Après 40 minutes de cuisson à 180°C, la galette sort du four dorée, gonflée et… appétissante.
Le goût de la frangipane est bien là, généreux sans être écœurant. Le feuilletage pur beurre apporte une texture croustillante, légèrement caramélisée sur les bords. Et surtout, elle n’a rien de cette sensation de pâte détrempée qu’on redoute dans certaines versions réchauffées.
Un créateur de contenus, Thomas, spécialiste des dégustations de produits festifs, l’a testée pour sa communauté : “C’est validé à 100%”, affirme-t-il dans sa vidéo. “On sent bien le beurre et la frangipane.”
Vendue où ? En ligne ou en boutique
Pour mettre la main sur cette petite pépite, rendez-vous chez Maison Thiriet. L’enseigne spécialisée dans les surgelés propose cette galette en différents formats :
- 8 à 10 parts : 10,99 €
- 6 à 8 parts
- Format individuel pour les petites faims ou les solos
Vous pouvez la commander en ligne ou aller dans l’une des 180 boutiques Thiriet réparties en France. De quoi satisfaire tout le monde, même ceux qui préfèrent la galette à la pomme… ou pas du tout.
Une alternative qui a du sens
Chaque début janvier, vous soutenez votre boulanger de quartier. C’est un joli geste, et il n’est pas question d’y renoncer. Mais pour le reste du mois, pourquoi ne pas envisager une option plus abordable ?
Avec un bon équilibre entre goût et budget, cette galette surgelée coche de nombreuses cases. Elle rivalise même avec certaines galettes maison, quand on pense au prix de la pâte feuilletée pur beurre ou de la poudre d’amandes.
Est-ce qu’on en est fier ? Un tout petit peu coupable… mais très satisfait !
Oui, c’est un produit industriel. Mais la composition reste honnête : blé origine France, feuilletage pur beurre, une frangipane bien présente. Peut-être ressentirez-vous une légère culpabilité envers votre boulanger adoré…
Mais franchement ? Économiser presque 20 € tout en se régalant à la maison, c’est une tentation difficile à ignorer. Surtout quand le résultat bluffe, aussi bien visuellement qu’en bouche.
Alors, allez-vous tester cette galette qui coûte 5 fois moins cher… mais qui fait 100% d’effet à table ?
